Events & Kurser

Østers på 3 måder, Ceviche – Asian style, Kammuslinger med spicy beurre orange og rødtunge med sprød tang på blomkålspuré med champagne beurre blanc. Vi matcher 6 vine med maden. Vært: Henrik Solkær.

Få mere glæde ud af din vin og gør det komplicerede enkelt. Lær at smage systematisk og sæt ord på som en sommelier. Vi smager 5 tørre og lækre mousserende vine.

Fransk bistro – Vinsmagning med 6 rødvine og 2 matchende bistro serveringer fra Gastroclass.

Få styr på de vigtige Pizza basics. Derudover laver vi 6 forskellige lækre pizzaer og matcher 5 vine med Pizzaerne. Vært: Henrik Solkær.

Demonstration af Henriks 15 favorit gadgets der gør en kæmpe forskel i køkkenet. Smagsprøver, inspiration og dialog undervejs. Gadgets fra 100 kr. til 20 kr.

Lær let at smage som en sommelier. Sæt ord på dine sanser og lær at smage systematisk. Vi smager 5 nytårs gourmet vine udfra 5 forskellige druer.

2 Bobler, 2 hvidvine og 4 Jul og Nytårs rødvine samt jul og nytårsretter fra Gastroclass.

Lær let at smage som en sommelier. Sæt ord på dine sanser og lær at smage systematisk. Vi smager 5 rødvine der passer perfekt til julemaden udfra 5 forskellige druer.

Vinsmagning med 6 italienske vine og 2 matchende Itaiienske serveringer.