595,00 kr.
Smag, oplev og forstå forskellen mellem de to italiensk top vine og få samtidigt styr på vinene til jul og nytår.
Vi åbner seks forskellige vine fra Vinloungens øverste hylde: 3 Baroloer og 3 moderne Sangioveser.
De serveres to gange – først rene, og derefter til en signaturhovedret, så du bedre smager vinens nuancer og udvikling. Begrænset antal pladser.
Moderne Barolo eller moderne Sangiovese – Smag, oplev og forstå forskellen.
Barolo og Brunello har i mange år været Italiens topvine. Barolo står stadig stærkt, mens Brunello har mistet noget af sin popularitet. I stedet er de moderne Sangioveser rykket i front og vinder hastigt indpas blandt vinelskere verden over.
Denne aften smager vi:
To Barolo fra Ca’ Viola – manden bag modernisternes gennembrud
Én Barolo fra Mario Cordero, der moderniserede Vietti og nu står bag sit eget hus i Castiglione Falletto
To Sangiovese fra topproducenterne i Emilia Romagna: Chiara Condello (kåret til Best Winemaker 2022) og Fattoria Nicolucci (netop optaget blandt Italiens 50 bedste vinhuse) samt Bissonis topvin der er præget af ekstraordinært fyldige Sangiovese druer.
Vinene serveres sammen med en af Gastro Class’ signaturhovedretter, der løfter smagsoplevelsen. Undervejs får du indblik i vinmagerne, terroir og metoder – og hvordan det præger smagen i dit glas.
Aftenen er for dig, der elsker italiensk rødvin på højt niveau – eller blot er nysgerrig – og som vil opleve forskellene, finde nye favoritter og blive skarpere til at sætte ord på det, du smager.
Værter: Marion & Henrik – begge WSET 3-sommelierer og grundlæggere af Vinloungen og gastronomiskolen Gastro Class.
Sted
Arrangementet afholdes på adressen:
Billetinfo
Når du køber billet til vores arrangement, vil du kunne downloade den med det samme efter den er betalt. Du vil også modtage en e-mail med et link til billetten. Print den ud og medbring den til arrangementet. Alternativt kan du vælge at gemme billetten på din mobiltelefon og vise den frem elektronisk.