Gratis fragt v køb over 1.000 kr.
Vin/mad sparring: 24821565
Levering 3x/uge
Romagna doc Sangiovese Riserva, Bissoni

Romagna doc Sangiovese Riserva, Bissoni

299,00 kr.

Pr. fl. v/ 6 stk.

Spar i alt kr. 450,- ved køb af 6 flasker. Normalpris per flaske er kr. 374.- Flasker sælges enkeltvis i Vinloungens fysiske butik. Her kan du dog også opnå 6 stk. prisen, når du mikser 6 flasker.

Vild vin med stor smagsintensitet og elegance.

60 på lager

Romagna doc Sangiovese Riserva, Bissoni

299,00 kr.

Vild vin med stor smagsintensitet og elegance.

60 på lager

Varenummer (SKU): BI-RDSR-2019 Kategori:

En struktureret og intens vin med god længde fremherskende noter af moden frugt, maraschinokirsebær, blommer, små røde bær, balsamisk, krydret, med tobak.

God til

Grillet rødt kød og vildt retter samt generelt til fine dining retter og modne oste.

Yderligere information

Producent

Bissoni

Land

Italien

Region

Romagna/Bertinoro

Årgang

2019

Holdbarhed fra årgangen

20 år

Økologi

Ikke økologisk

Druer

Sangiovese

Håndhøstede

Ja

Flaskestørrelse

0,75 liter

Alkoholprocent

14,5 procent

Allergener

Vinen indeholder sulfitter

Raffaella Bissoni udøser sin kærlighed til ting, der er gjort godt og i overensstemmelse med naturen. En kærlighed der startede for 30 år da hun startede Vingården der ligger smukt i Subzonen Bertinoro og meget tæt på havet, som man kan se fra vingården. Det gør det muligt for hende at producere Albana druer med botrytis i særklasse (Ædelt råd)Og friskheden og saliniteten fra havet er også godt for hendes 30 år gamle Sangiovese vinstokke.

Rafaella anvender kun halvdelen af hendes 12 ha til at dyrke vin på. Resten får lov til at vokse frit, selvom det ville være fantastiske vinmarker. Det ville ingen andre dyrkere gøre. Det afspejler Rafaellas livsstil og arbejde at hun betragter mennesker som gæster i et miljø, som de har pligt til at bevare intakt. Det er udtryk for en biodynamisk og økologisk tilgang som hun har fulgt længe før økologi certificeringen i 2016. Vilde urter og vilde blomster får lov til at optage pladsen mellem vinstokkene i en permakultur. Og hun har sammen med universitetet i Bologna påvist at man kan smage krydderurterne i vinen. Det kan vi også skrive under på. Rådyr, ræve, ulve, vildsvin, harer og fugle kan leve frit hos Rafaella. Hun ser dem som naboer og dem skal man leve godt med. Så når de går rundt på markerne, så holder hun sig borte og omvendt. Hver gang vi drikker en af hendes vine, så genkalder vi os den kæmpe oplevelse det er at gå rundt i hendes marker. Druerne har en usædvanlig intensitet som går lige ind i vinen.

Bissoni er en pioner som vindyrker. Vinstokke fra 1991 der dyrkes økologisk og overvejende biodynamisk. Bissoni er stor fortaler for bæredygtighed og lader halvdelen af hendes 12 ha være uopdyrket af hensyn til fauna og flora. Desuden er hendes jord permakultur. Har bl.a. i samarbejde med universitetet i Bologna påvist at de mange krydderurter på hendes vinmarker afgiver aroma der kan påvises analytisk og smagsmæssigt i vinen.

Der er endnu ingen anmeldelser af denne vin.

Raffaella Bissoni udøser sin kærlighed til ting, der er gjort godt og i overensstemmelse med naturen. En kærlighed der startede for 30 år da hun startede Vingården der ligger smukt i Subzonen Bertinoro og meget tæt på havet, som man kan se fra vingården. Det gør det muligt for hende at producere Albana druer med botrytis i særklasse (Ædelt råd)Og friskheden og saliniteten fra havet er også godt for hendes 30 år gamle Sangiovese vinstokke.

Rafaella anvender kun halvdelen af hendes 12 ha til at dyrke vin på. Resten får lov til at vokse frit, selvom det ville være fantastiske vinmarker. Det ville ingen andre dyrkere gøre. Det afspejler Rafaellas livsstil og arbejde at hun betragter mennesker som gæster i et miljø, som de har pligt til at bevare intakt. Det er udtryk for en biodynamisk og økologisk tilgang som hun har fulgt længe før økologi certificeringen i 2016. Vilde urter og vilde blomster får lov til at optage pladsen mellem vinstokkene i en permakultur. Og hun har sammen med universitetet i Bologna påvist at man kan smage krydderurterne i vinen. Det kan vi også skrive under på. Rådyr, ræve, ulve, vildsvin, harer og fugle kan leve frit hos Rafaella. Hun ser dem som naboer og dem skal man leve godt med. Så når de går rundt på markerne, så holder hun sig borte og omvendt. Hver gang vi drikker en af hendes vine, så genkalder vi os den kæmpe oplevelse det er at gå rundt i hendes marker. Druerne har en usædvanlig intensitet som går lige ind i vinen.

Bissoni er en pioner som vindyrker. Vinstokke fra 1991 der dyrkes økologisk og overvejende biodynamisk. Bissoni er stor fortaler for bæredygtighed og lader halvdelen af hendes 12 ha være uopdyrket af hensyn til fauna og flora. Desuden er hendes jord permakultur. Har bl.a. i samarbejde med universitetet i Bologna påvist at de mange krydderurter på hendes vinmarker afgiver aroma der kan påvises analytisk og smagsmæssigt i vinen.

Der er endnu ingen anmeldelser af denne vin.

Yderligere information

Producent

Bissoni

Land

Italien

Region

Romagna/Bertinoro

Årgang

2019

Holdbarhed fra årgangen

20 år

Økologi

Ikke økologisk

Druer

Sangiovese

Håndhøstede

Ja

Flaskestørrelse

0,75 liter

Alkoholprocent

14,5 procent

Allergener

Vinen indeholder sulfitter

Andre kunder købte også

  • Romagna doc Sangiovese Bertinoro Riserva, Vigna Colecchio, Bissoni

    Romagna doc Sangiovese Bertinoro Riserva, Vigna Colecchio, Bissoni

    Sjælden og suveræn enkeltmarksvin – Laves kun de bedste år.

    345,00 kr.

    Pr. fl. v/ 6 stk.
    ?Normalpris per flaske er kr. 439.- Flasker sælges enkeltvis i Vinloungens fysiske butik. Her kan du dog også opnå 6 stk. prisen, når du mikser 6 flasker.Spar i alt kr. 564,- ved køb af 6 flasker
  • Sangiovese Predappio Riserva, Condé

    Sangiovese Predappio Riserva, Condé

    En spændende Burgundisk Sangiovese med fylde og elegance.

    339,00 kr.

    Pr. fl. v/ 6 stk.
    ?Normalpris per flaske er kr. 429.- Flasker sælges enkeltvis i Vinloungens fysiske butik. Her kan du dog også opnå 6 stk. prisen, når du mikser 6 flasker.Spar i alt kr. 540,- ved køb af 6 flasker
  • Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva, Fattoria Nicolucci

    Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva, Fattoria Nicolucci

    Vanvittig vin – Moderne Sangiovese fra Romagnas bedste mark.

    339,00 kr.

    Pr. fl. v/ 6 stk.
    ?Normalpris per flaske er kr. 419.- Flasker sælges enkeltvis i Vinloungens fysiske butik. Her kan du dog også opnå 6 stk. prisen, når du mikser 6 flasker.Spar i alt kr. 480,- ved køb af 6 flasker